Соус нормандский - с грибами и сливками
Ингредиенты:
800 г белого соуса,
150 г сливок,
50 г сливочного масла,
1 лимон,
3 яичных желтка.
Способ приготовления:
В белый соус, приготовленный на грибном и рыбном бульонах, добавить сливки. Заправить сливочным маслом, лимонным соком и желтками. Готовый соус подавать горячим к отварной и припущенной рыбе.
Рецепты супов можно посмотреть на страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
