Лодочки из яиц с маслинами

Ингредиенты:

6 яиц,

10 маслин без косточек,

80 грамм размягченного сливочного масла,

2 ч.л. сока лимона,

соль,

черный молотый перец,

зелень петрушки.

Способ приготовления:

Отварить вкрутую яйца, охладить, очистить, разрезать пополам и вынуть желтки. Желтки мелко нарубить, добавить нарезанные маслины и размягченное сливочное масло.

Смесь посыпать черным молотым перцем, добавить лимонный сок и соль. Полученным фаршем наполнить яичные белки. Посыпать рубленной зеленью петрушки.