Салат "Лагуна"

Ингредиенты:

300 г морской капусты,

100 г крабовых палочек,

2 небольших свежих огурца,

1 ч.л. сахара,

1 ч.л. уксуса,

репчатый лук,

майонез и сыр по вкусу.

Способ приготовления:

Отварить морскую капусту в кипящей подсоленной воде в течение 2-3 мин (не более). Слить воду. Когда капуста остынет, порезать как нравится, добавить к ней сахар и уксус, мелко порезанный репчатый лук и тщательно перемешать (это отбивает привкус).

Нарезать крабовые палочки соломкой, измельчить огурцы (я иногда добавляю еще и соленый огурец),натереть сыр и крабовые палочки.

Разложить ингредиенты по креманкам (для праздника – в продолговатое неглубокое блюдо) слоями: сначала морскую капусту, затем крабовые палочки, огурцы, майонез и тертый сыр. Салат не перемешивать, дать пропитаться. Украсить тертыми крабовыми палочками и зелеными оливками.