Суп Фасолька

Ингредиенты:

300-400г копчёного мяска (очень хорошо будут копчёные рёбрышки),

2шт картошки,

1шт морковь,

1шт лука репчатого,

1шт сладкого перца,

1 баночка консервированной красной фасоли,

соль,

перчик,

петрушка.

Способ приготовления:

В кипящую воду бросаем нарезанное кусочками мясо и луковицу, оставляем вариться минут 30-40.

Тем временем кубиками нарезаем перец, морковь и картошку, солим, перчим. Всё это бросаем к мясу, луковицу достаем, даём покипеть минут 15, потом в суп добавляем (вместе с соусом) фасоль.

Даём покипеть несколько минут.

Добавляем мелко нарезанную петрушку и суп готов.