Суп овощной

Ингредиенты:

Морковь - 100 г;

Репа - 60 г;

Пастернак - 120 г;

Лук репчатый - 30 г;

Масло сливочное - 30 г;

Молоко - 500 мл;

Перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Подготовленные пастернак, репу, репчатый лук мелко нарезать и пассировать с маслом. Овощи положить в бульон. Добавить рис и варить 30-40 минут. В конце варки положить специи, влить горячее молоко и перемешать.