Яблоки, фаршированные судаком

Ингредиенты:

яблоки крупные - 4 шт. зеленые кисло-сладкие,

судак филе - 250 гр.,

лук репч. - 3 шт. средних,

майонез,

сыр - 50 гр.,

соль, перец,

масло раст.

Способ приготовления:

Филе рыбы нарезать мелкими кубиками, лук мелко порубить, сыр натереть на мелкой терке. Яблоки вымыть, срезать верхушки, удалить сердцевину, вынуть часть мякоти, протереть ее через сито и перемешать с тертым сыром и майонезом. В разогретую сковородку налить масло, обжарить рыбу с луком, посолить и поперчить. Остудить приготовленную начинку, наполнить ею яблоки. Сверху яблок выложить сырную смесь. Яблоки поместить на смазанный противень и запекать в разогретой духовке до 180 градусов в течение 15 мин.