Рыбка и картошка под сырным соусом

Ингредиенты:

500-600 гр. любого рыбного филе(у меня была зубатка и морской язык 50/50),

10-12 средних картофелин,

150 гр. твёрдого сыра,

2 луковицы,

2 зубчика чеснока,

150 гр лёгкого майонеза,

1/2 стакана молока,

укроп,

соль,

перец,

растительное масло.

Способ приготовления:

Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками и немного присолить, лук очистить и нарезать полукольцами, укроп мелко нарезать.

Рыбное филе порезать кубиками, примерно 2*2, посолить, поперчить и обсыпать укропом. Форму для запекания смазать раст. маслом, выложить слой рыбы, на него слой картофеля, затем слой лука и опять слой картофеля.

Приготовить заливку. Для этого чеснок выдавить через пресс, натереть сыр на мелкой тёрке.Чеснок и сыр смешать с майонезом и молоком, довести до кипения, постоянно помешивая, когда закипит, залить им содержимое формы и поставить в разогретую духовку на 50-60 мин. До готовности картофеля. Чтобы верх не пригорал, можно накрыть фольгой.