Пирог с грибами и рисом

Способ приготовления:

100 г сушеных боровиков размочить в воде 1 час и сварить до мягкости, мелко изрубить,мелко изрубленную луковицу поджарить в 4 ложках масла, смешать с грибами, еще слегка поджарить, посолить, положить перца, смешать с разваренным рисом (1 стакан), который сварить на грибном бульоне, начинить обыкновенное дрожжевое тесто. Дать пирогу расстояться и выпекать в обычном порядке.

При подаче грибы уложить на сковороду или тарелку, посыпать укропом или зеленью петрушки.