Мульги-капсад (свинина, тушенная с капустой)
Ингредиенты:
Свинина 145 (или сало-шпик 50),
капуста квашеная 200,
крупа перловая 20,
сахар 2,
картофель 200.
Способ приготовления:
Свинину, нарезанную порционными кусками, посыпают солью, сахаром и укладывают в посуду слоями с капустой, пересыпая каждый слой перловой крупой. Заливают водой и варят до готовности. Подают с отварным картофелем.
Рецепты мясных блюд можно посмотреть на страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34
